Бердянск

Минтай с/м б/г 200-400 США, в Киеве

Минтай с/м б/г 200-400 США, в Киеве
Минтай с/м б/г 200-400 США, в Киеве
Оптом: 40.50 грн килограмм
Горяч Владимир, директор
на Флагма с 9 марта 2013

Продам Минтай – один из самых многочисленных видов рыбы отряда тресковых. Минтай живет в холодных водах (от 2 до 9 °C), на глубине от 200 до 300 метров, но во время миграции может опускаться и на большую глубину. Во время нереста заплывает на мелководье, на глубину 50-100 м. Главным отличием этой рыбы являются три спинных плавника и усики на подбородке, кроме того, брюшные плавники у минтая находятся перед грудными. Тело у рыбы продолговатое, пятнистой окраски, глаза большие. Срок жизни минтая 15-18 лет. Взрослые особи (размером почти с метр) набирают вес до пяти килограммов, но основная масса рыбы в косяках оказывается размером до 40-45 см и весом до 1,5 кг. Питается минтай в основном планктоном. Промысловый интерес представляет рыба 25-30 см, которая вылавливается в весенний и оссенний период. В Украине представлен российский минтай в блоках, а также американский в блоках и штучной заморозки. Минтай обитает в Тихом океане, от Берингова моря до Корейского полуострова. Среди многочисленных популяций минтая самой качественной считается камчатская популяция. Кроме тихоокеанского минтая, несколько видов этой рыбы встречается в бассейне Атлантического океана, например, в Норвежском море, откуда, кстати, замороженной и в больших объемах попадает на прилавки европейских магазинов. Минтай обладает высокой пищевой ценностью, его жарят, тушат, запекают, готовят рыбные супы, холодные и горячие закуски. Но поскольку его мясо суховато (весь жир сконцентрирован в печени), поэтому лучшим способом приготовления минтая считается тушение, в том числе с овощами. Вкус у минтая не ярко выраженный, скорее - нейтральный, поэтому в его приготовлении часто используют острые и душистые приправы. Минтай богат на витамин РР, в нем много фосфора, калия, серы, йода, фтора, кобальта. В печени минтая содержится большое количество витамина А (больше, чем в печени трески), поэтому ее рекомендуют курильщикам и тем, кто восстанавливается после тяжелой болезни. Минтай считает отличным антиоксидантом и одним из лидеров по содержанию белка и йода, поэтому он полезен для детей (в рацион малышей отварной минтай рекомендуется включать с 8-месячного возраста), беременных женщин и кормящих мам, а также пожилых людей, особенно проживающих в йододефицитных местностях. Ценным минтай делает и наличие в его мясе жирных кислот омега-3 и омега-6, стабилизирующих уровень холестерина в крови, нормализующих кровяное давление и обмен веществ, а также повышающих умственную активность. Кроме того, диетологи советуют делать ставку на эту рыбу в борьбе с ожирением. По сравнению с другой рыбой минтай стоит недорого, а питательные свойства нисколько не уступают дорогим сортам рыбы, и употреблять ее нужно хотя бы дважды в неделю.

  просмотров: 27
Обновлено: 22 сентября 2017, 13:39
Похожие объявления

Реклама
48.50 грн/кг оптом
... Среди многочисленных популяций минтая самой качественной...
Вариор, ООО, Бердянск
120 руб/кг оптом
Компания реализует Минтай б/г 25 крупным оптом от 1 т.
Чайка Т.В., ФЛП, Донецк, 158 км
×
×
Флагма* Сайты 48 стран
×
×
×